Nutrition et Sciences des Aliments

Objectifs : Former des cadres scientifiques de niveau bac +5, issus de cursus universitaires (sciences biologiques, santé) et de cursus ingénieur. Dans les domaines de l’alimentation humaine, des sciences de l’aliment, des procédés, des aliments santé, des compléments alimentaires.

7 parcours de spécialisation de M2

4 parcours à Rennes :
MEA Management des Entreprises Alimentaires
MIEL Industrie & Économie Laitières
MIAM Innovation en Alimentation
IN Ingénierie en Nutraceutique

2 parcours à Nantes :
SA Science de l’Aliment (Recherche)
NH-DAS Nutrition Humaine Développement d’Aliments Santé

1 parcours à Quimper
IPPIA Innovation Produits Procédés en Industries Agroalimentaires